Poêlée de champignons, lardons et fromage de chèvre

Name: Poêlée de champignons, lardons et fromage de chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 200 g de champignons; 150 g de lardons; 150 g de fromage de chèvre; 15 g d'huile d'olive

Une délicieuse poêlée de saison !

Recette facile
Economique
Temps total:22 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 7 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Nettoyer et émincer les champignons. Les faire dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 3 minutes. Retirer et réserver dans une assiette.
Faire revenir les lardons dans la même poêle pendant 2 minutes, puis remettre les champignons.
Émietter le fromage de chèvre dans la poêle. Laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes en remuant bien. Servir aussitôt.

Vins conseillés

Un vin rouge sec léger, assez agréable et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche souple