🍌Glace banane express

La glace banane express, aussi appelée nice cream, est une alternative saine et ultra rapide aux glaces traditionnelles. Avec seulement quelques ingrédients, on obtient une texture crémeuse et fondante, proche d’une vraie glace. Idéale pour un dessert léger ou un goûter gourmand sans culpabilité.

👩‍🍳 Préparation

1. Éplucher les bananes et les couper en rondelles.
2. Placer les morceaux au congélateur pendant au moins 2 heures.
3. Sortir les bananes congelées quelques minutes avant utilisation.
4. Mixer les rondelles dans un blender ou robot puissant jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse, comme une glace.
5. Ajouter le jus de citron et le sucrant si souhaité.
6. Mixer de nouveau pour homogénéiser.
7. Servir immédiatement en boules ou dans un bol.
8. Décorer avec des toppings au choix (fruits, copeaux de chocolat…).

🌿 Variantes

Choco-banane : ajouter 1 c. à soupe de cacao en poudre.

Banane-cacahuète : incorporer une cuillère de beurre de cacahuète.

Fruits rouges : mixer avec quelques fraises ou framboises congelées.

Vanille-amande : ajouter extrait de vanille et lait d’amande pour plus d’onctuosité.

❓ FAQ - Questions fréquentes

Faut-il une sorbetière ?
👉Non, un simple blender suffit pour obtenir la texture crémeuse.

Pourquoi utiliser des bananes bien mûres ?
👉Elles sont plus sucrées et donnent une meilleure texture.

Peut-on conserver cette glace ?
👉Oui, au congélateur, mais elle sera plus dure. Penser à la sortir quelques minutes avant dégustation.

Comment éviter les morceaux dans la glace ?
👉Mixer suffisamment longtemps et utiliser un appareil puissant.

Auteur: Marco B.