🍝Pâtes à la burrata et tomates

Name: 🍝Pâtes à la burrata et tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g de tomates cerises ou concassées; 200 g de spaghetti; 1 burrata; 1 gousse d’ail; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de basilic frais; Poivre; Sel

Pâtes à la burrata et tomates : une recette italienne simple et gourmande avec sauce tomate maison et fromage crémeux, prête en quelques minutes.

4,1/5

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Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Tomate | Spaghetti

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Les pâtes à la burrata et tomates sont un classique italien revisité avec gourmandise. Les spaghetti enrobés d’une sauce tomate savoureuse sont sublimés par une burrata crémeuse déposée au centre. Un plat simple, élégant et plein de fraîcheur, parfait pour un repas rapide mais raffiné.

👩‍🍳 Préparation

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon le temps indiqué.
Émincer l’ail finement.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faire revenir l’ail sans le brûler.
Ajouter les tomates et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à obtenir une sauce.
Assaisonner avec le sel et le poivre.
Égoutter les pâtes puis les ajouter à la sauce.
Mélanger pour bien enrober les pâtes.
Dresser les pâtes dans une assiette.
Déposer la burrata entière au centre.
Parsemer de basilic frais.
Servir immédiatement en laissant la burrata se mélanger aux pâtes.