🥗Salade de tomates anciennes à la burrata

Name: 🥗Salade de tomates anciennes à la burrata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 5 tomates anciennes; 1 grosse burrata; 2 cuillères à soupe de pesto; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive; Quelques feuilles de basilic frais; Fleur de sel; Poivre; Sel

Salade de tomates anciennes à la burrata facile et rapide : une recette fraîche et gourmande aux saveurs italiennes, idéale pour l’été.

3,8/5

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🥗Salade de tomates anciennes à la burrata

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Tomate | Pesto

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

La salade de tomates anciennes à la burrata est un classique estival revisité avec élégance. Fraîche, colorée et pleine de saveurs, elle met en valeur la douceur des tomates mûres et le crémeux irrésistible de la burrata, sublimés par une touche de pesto.

👩‍🍳 Préparation

Laver les tomates puis les couper en rondelles ou en quartiers.
Disposer harmonieusement les tomates dans une assiette.
Déposer la burrata entière au centre de l’assiette.
Ajouter des petites touches de pesto sur les tomates.
Parsemer de feuilles de basilic frais.
Arroser d’un filet d’huile d’olive.
Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement un peu de fleur de sel.
Servir immédiatement pour profiter du crémeux de la burrata.