Salade aux tomates, concombre et oignons
Une salade rafraîchissante idéale pour l'été !
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 20 min
- Préparation: 20 min
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g d'avocats soit 2
- 260 g de tomates soit 2
- 200 g de concombre soit 1
- 200 g de citrons verts soit 2
- 100 g d'oignon rouge soit 1
213 kcal par personne
- Calories totales : 852 kcal
- Lipides : 14 g par personne
- Protéines : 3 g par personne
- Glucides : 20 g par personne
Préparation
- Eplucher et découper le concombre en petits dés. Découper les tomates en cubes. Peler, dénoyauter puis découper l'avocat en dés. Peler et émincer l'oignon. Presser les citrons.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Arroser avec le jus de citron. Remuer le tout.
- Servir frais accompagné de la vinaigrette de votre choix.
Vins conseillés
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche
- > Bon accord : Penedes - blanc sec leger
- > Très bon accord : Côtes de millau - blanc sec leger
- > Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Côtes du rhône - blanc sec leger
- > Accord parfait : Saint chinian - blanc sec leger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
