Salade d’épinards aux fraises

Une salade d’été qui combine la fraise et de jeunes feuilles d’épinards avec du croquant apporté par les cerneaux de noix et une vinaigrette aux graines de pavot.

Salade d’épinards aux fraises
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Été | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Recettes sans gluten

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Rincer et essorer les pousses d’épinards.
  2. Rincer, sécher et couper en 2 les fraises (ou en 4 si les fraises sont très grosses).
  3. Couper en deux les cerneaux de noix. Dans un bol préparer la vinaigrette : verser l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, les graines de pavot, le sucre, saler et poivrer, bien mélanger à la fourchette.
  4. Dans un saladier, disposer les épinards, les noix et les fraises. Au moment de servir, verser la vinaigrette et mélanger doucement.

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