Profil de l'auteur : Florence V.

Florence, 56 ans, vit à Angers et cuisine depuis toujours avec passion, pour sa famille, ses amis, et maintenant pour la communauté de Supertoinette.com. Cuisinière amateur, elle aime avant tout le fait maison, les plats qui réchauffent les cœurs et les recettes pleines de simplicité.

Autodidacte, Florence s’inspire de ses souvenirs d’enfance, des saisons, et de ce qu’elle trouve au marché. Elle propose des recettes faciles, généreuses et économiques, parfaites pour les repas du quotidien comme pour les grandes occasions en toute simplicité.

Gratins, tartes salées, potages, desserts familiaux… Florence cuisine comme elle vit : avec douceur, patience, et envie de faire plaisir. Elle aime aussi préparer des goûters pour ses petits-enfants, des confitures maison, ou des plats à partager le dimanche.

Toujours à l’écoute des besoins de chacun, Florence adapte volontiers ses recettes pour les personnes intolérantes ou celles qui souhaitent réduire le sucre, le gras ou la viande, sans jamais sacrifier le goût. Elle partage aussi ses astuces d’organisation et ses idées pour cuisiner en avance, congeler malin, ou accommoder les restes.

Ses recettes les plus plébiscitées ? La soupe de potimarron au lait de coco, le clafoutis aux poires, les lasagnes maison, et son incontournable gâteau au yaourt moelleux.

Avec Florence, on retrouve le plaisir d’une cuisine sincère, accessible et toujours réconfortante, à mi-chemin entre tradition et modernité.