🍰Gâteau moelleux aux myrtilles

Name: 🍰Gâteau moelleux aux myrtilles
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 150 g de myrtilles; 120 g de sucre; 100 g de beurre fondu; 3 œufs; 10 cl de lait; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; Sucre glace

Gâteau moelleux aux myrtilles facile : une recette gourmande et légère, parfaite pour un dessert ou un goûter fruité et fondant.

4,4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Myrtille

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
150 g de myrtilles
120 g de sucre
100 g de beurre fondu
3 œufs
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace

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Préparation

Délicatement sucré, ultra moelleux et généreusement garni de myrtilles juteuses, ce gâteau est un incontournable des desserts fruités. Sa mie tendre parsemée de fruits et son léger voile de sucre glace en font une gourmandise parfaite pour le goûter ou le petit-déjeuner.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajouter le beurre fondu et le lait, puis mélanger.
Incorporer la farine, la levure et le sel, puis mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Ajouter délicatement les myrtilles à la pâte pour les répartir uniformément.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien cuit.
Laisser refroidir puis démouler.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.