🥧Tarte fine aux poivrons rouges

Name: 🥧Tarte fine aux poivrons rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 poivrons rouges; 100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté); 2 cuillères à soupe de crème fraîche; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; Herbes de Provence ou thym; Poivre; Sel

Tarte fine aux poivrons rouges facile : une recette croustillante et savoureuse, parfaite pour un repas léger ou un apéritif gourmand.

4/5

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
2 poivrons rouges
100 g de fromage râpé (emmental, mozzarella ou comté)
2 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
Herbes de Provence ou thym
Poivre
Sel

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Préparation

Fine, croustillante et savoureuse, la tarte fine aux poivrons rouges est idéale pour un repas léger ou un apéritif gourmand. La pâte dorée est garnie d’une base fondante au fromage et de lamelles de poivrons légèrement grillées, apportant douceur et couleur.

👩‍🍳 Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver les poivrons puis les couper en fines lamelles.
Faire revenir rapidement les poivrons dans une poêle avec l’huile d’olive pour les attendrir légèrement.
Dérouler la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étaler la crème fraîche sur toute la surface en laissant un petit bord.
Parsemer de fromage râpé.
Répartir les lamelles de poivrons harmonieusement.
Ajouter l’ail haché et assaisonner avec sel, poivre et herbes.
Enfourner pendant 18 à 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Servir chaud ou tiède.