Galette de pomme de terre au comté

Name: Galette de pomme de terre au comté
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine suisse
Ingredients: 800 g de pomme de terre; 200 g de comté râpé; 40 g de beurre

Une recette facile pour une bonne galette fondante à partager.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher et râper les pommes de terre. Rincer et sécher les pommes de terre râpées. Saler, poivrer.
Faire chauffer la poêle avec le beurre. Lorsque la poêle est chaude, mettre la moitié des pommes de terre. Etaler le comté râpé par-dessus et recouvrir avec le reste de pommes de terre. Bien étaler dans la poêle en pressant avec une spatule pour tasser la préparation.
Laisser cuire 25 minutes, retourner à l'aide d'une assiette pour remettre la galette à cuire sur l'autre face pendant 15 minutes supplémentaires. Servir bien chaud.