Madeleines aux pépites de chocolat

De belles madeleines pour le goûter.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


533 kcal par personne

  • Calories totales : 3200 kcal
  • Lipides : 31 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 62 g par personne

Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger énergiquement les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 
  2. Incorporer la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélanger et réserver au frais pendant 1 heure.
  3. Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. Mélanger pour obtenir une pâte onctueuse. 
  4. Beurrer les moules à madeleines et les remplir aux 3/4 avec la pâte. Enfourner pour 10 minutes environ, jusqu'à ce que les madeleines soient bien dorées. Laisser tiédir et démouler. 
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