Tarte aux pommes

Un dessert incontournable.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 25 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


348 kcal par personne

  • Calories totales : 2093 kcal
  • Lipides : 14 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne

Préparation


  1. Dans un saladier, mélanger la farine avec le beurre coupé en dés, le sel et une cuillère à soupe de sucre. Ajouter un demi-verre d'eau et mélanger avec les mains afin d'obtenir une pâte homogène. Laisser la pâte reposer pendant 20 minutes. 
  2. Peler et découper 2 pommes en petits morceaux. Faire cuire les morceaux dans une casserole avec trois cuillères à soupe de sucre et un peu d'eau pendant 15 minutes à feu doux. Mixer la préparation en compote.
  3. Pendant ce temps, éplucher et couper le reste de pommes en fines lamelles. Préchauffer le four à 200°C.
  4. Abaisser la pâte brisée, tapisser un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Etaler la compote sur le fond de tarte, disposer les lamelles de pommes et saupoudrer le reste de sucre. Enfourner pour 30 minutes, laisser tiédir et déguster.
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