Roulés au jambon et à la Vache qui rit
Une recette facile pour un apéritif improvisé.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:35 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Jambon blanc | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Persil | Vache qui rit | Entrées chaudes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 140 g de jambon soit 4 tranches
- 100 g de Vache qui rit soit 6 portions
- 20 g de jaune d'oeuf soit 1
- 6 g de persil soit 3 brins
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C. Ciseler le persil.
- Dérouler la pâte feuilletée et déposer les tranches de jambon en laissant un espace d'un centimètre sur les bords. Etaler la Vache qui rit sur le jambon et parsemer de persil.
- Rouler la pâte sur elle-même en serrant et badigeonner de jaune d'oeuf battu. Couper le boudin en tronçons de 1 cm d'épaisseur.
- Disposer les tronçons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfourner pour 25 à 30 minutes. Laisser les roulés tiédir avant de les déguster.
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