Roulés au jambon et à la Vache qui rit

Name: Roulés au jambon et à la Vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau; 140 g de jambon soit 4 tranches; 100 g de Vache qui rit soit 6 portions; 20 g de jaune d'oeuf soit 1; 6 g de persil soit 3 brins

Une recette facile pour un apéritif improvisé.

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Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Ciseler le persil.
Dérouler la pâte feuilletée et déposer les tranches de jambon en laissant un espace d'un centimètre sur les bords. Etaler la Vache qui rit sur le jambon et parsemer de persil.
Rouler la pâte sur elle-même en serrant et badigeonner de jaune d'oeuf battu. Couper le boudin en tronçons de 1 cm d'épaisseur.
Disposer les tronçons sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et enfourner pour 25 à 30 minutes. Laisser les roulés tiédir avant de les déguster.

Auteur: Mathilde H.