Orecchiette brocoli et bleu

Name: Orecchiette brocoli et bleu
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de pâtes orecchiette; 200 g de fromage bleu; 2 brocolis; gruyère râpé

Des pâtes au brocoli avec du bleu, à tester au plus vite !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Découper les brocolis en fleurettes. Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 7 minutes (ils doivent être tendres mais al dente).
Egoutter les brocolis en gardant l'eau de cuisson et les réserver au chaud.
Refaire chauffer l'eau de cuisson, en rajouter si nécessaire et y faire cuire les pâtes pendant 10 minutes.
Emietter le fromage dans 4 grandes assiettes, égoutter les pâtes et les verser dans les assiettes avec les brocolis et mélanger.
Poivrer et parsemer chaque assiette d'un peu de gruyère râpé. Déguster aussitôt.