Cookies choco pain d'épices

De délicieux cookies au chocolat et pain d'épices, un régal pour vos pauses gourmandes !

Cookies choco pain d'épices
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Ramollir le beurre pendant 20 secondes au micro-ondes. 
  2. Préchauffer le four à 170°C. 
  3. Dans un saladier, battre le beurre avec la cassonade et le sucre en poudre jusqu'à obtention d'une pâte mousseuse. Ajouter l'oeuf, la vanille liquide et mélanger le tout. 
  4. Tamiser la farine avec la levure et le sel. Les ajouter petit à petit dans le saladier. Mélanger. Ajouter les pépites de chocolat, les noisettes, les amandes ainsi que le mélange pain d'épices. Mélanger à nouveau. 
  5. Couvrir la préparation avec du papier film, former un boudin de 5 centimètres de diamètre et le laisser 10 minutes dans le réfrigérateur.
  6. Enlever le papier film de la préparation, couper des tranches de 1 centimètre et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Bien espacer les cookies pour ne pas qu'ils collent entre eux lors de la cuisson. 
  7. Enfourner pendant 15 minutes et déguster aussitôt les cookies choco pain d'épices
×