Caviar d'artichaut

Une crème à servir à l'apéritif sur des toasts ou des bâtonnets de légumes. Une tartinade à base d'artichauts, de parmesan et de graines de fenouil.

Caviar d'artichaut
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Artichaut | Fenouil graines | Parmesan

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

  1. Peler et hacher l'ail.
  2. Egoutter les fonds d'artichaut, les couper en morceaux.
  3. Mixer les artichauts avec le parmesan, les graines de fenouil, l'huile, le sel et le poivre.
  4. Presser le citron et l'incorporer à la préparation. 

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