Churros gourmands et rapides

Une recette très simple et rapide pour faire des churros comme ceux des fêtes foraines ! Une recette qui ravira les grands gourmands.

Churros gourmands et rapides
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 45 personnes


Préparation


  1. Faire bouillir l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole. 
  2. Tamiser la farine dans un récipient et creuser un trou au centre. Verser le mélange bouillant dans le trou puis remuer avec une cuillère en bois. 
  3. Dans la pâte obtenue, ajouter les oeufs entiers et mélanger avant de laisser reposer pendant 1h00. 
  4. Faire chauffer l'huile de friture. Placer la pâte dans une poche à douille. Presser des bandes de pâtes et les plonger dans la friture. 
  5. Retourner les beignets pour qu'ils soient dorés des deux côtés. Retirer les beignets de l'huile et les égoutter sur un papier absorbant. 
  6. Poudrer les beignets de sucre et déguster chaud. 

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