Tarte amandine aux poires

Name: Tarte amandine aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 1 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 500 g de pâte brisée prête à l'emploi; 150 g de sucre blond; 100 g de beurre; 100 g d'amandes en poudre; 15 cl de crème fraiche liquide; 5 oeufs; 1 boîte de poires au sirop; 2 cuillères à soupe de sucre roux

Une délicieuse tarte fruitée pour finir un repas entre amis ou en famille en beauté !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 1 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Pause: 1 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Placer la pâte brisée dans un moule à tarte. Cuire à blanc la tarte. Pour cela, garnir le fond de tarte de papier sulfurisé puis ajouter des haricots secs ou des pois. Enfourner pendant 15 minutes. Retirer le papier et les haricots secs puis laisser cuire encore 5 minutes.
Dans un saladier, mélanger les amandes en poudres avec les oeufs, ajouter la crème fraîche, le beurre et le sucre blond. Bien mélanger.
Déposer la préparation sur le fond de tarte, puis ajouter les poires au sirop face coupée vers le bas. Saupoudrer le tout le sucre roux puis passer au four pendant 25 minutes.
Servir la tarte amandine aux poires tiède ou froide.