Gaspacho au melon vert

Idéal pour se désaltérer pendant les premières chaleurs et déguster du melon autrement...

Gaspacho au melon vert
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 5 min
  • Pause: 55 min

Tags: Boissons | Pour débutants | Recettes rapides | Melon | Gaspacho

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Préparation


  1. Enlever la peau du melon ainsi que les pépins. Couper la chair en petits morceaux.
  2. Laver et effeuiller la menthe.
  3. Mettre les morceaux dans un bol à hauts bords, ajouter ensuite la menthe, l’huile, le jus du demi citron vert et le vinaigre balsamique.
  4. Mixer le tout, verser dans des verrines et réserver au frais pendant 1h.

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