Pâtes aux asperges et coppa

Une recette originale de pâtes aux asperges et à la coppa pour un repas simple et rapide réussi.

Pâtes aux asperges et coppa
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:31 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 1 min

Tags: Printemps | Hiver | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Asperge | Jambon cru | Coppa

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire bouillir une casserole d'eau salée. Faire cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson inscrit sur le paquet. 
  2. Faire chauffer le four en position grill. 
  3. Rincer les asperges puis retirer les bouts durs. Déposer les asperges sur un plat allant au four, puis enfourner pendant 3-4 minutes de chaque coté. 
  4. Déposer ensuite les tranches de coppa sur le plat allant au four, puis faire griller pendant 1 minute au four. 
  5. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. 
  6. Egoutter les pâtes et servir dans des assiettes. Ajouter les asperges et la coppa, puis recouvrir de sauce au vinaigre balsamique, et d'un peu de poivre. 

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