Lasagnes aux champignons

On revisite le célèbre plat italien !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 55 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


394 kcal par personne

  • Calories totales : 1576 kcal
  • Lipides : 24 g par personne
  • Protéines : 19 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Émincer finement les échalotes et les champignons. Les faire revenir à la poêle avec 20g de margarine. Retirer du feu lorsque l'eau des champignons s'est évaporée. 
  2. Faire une sauce béchamel en faisant fondre le reste de margarine dans une casserole. Ajouter la farine progressivement en remuant bien. Verser ensuite le lait petit à petit en continuant de remuer. Ajouter 50g de fromage râpé.
  3. Déposer un peu de sauce béchamel au fond d'un plat. Recouvrir avec une couche de lasagne puis une couche de champignons. Répéter l'opération afin d'avoir plusieurs couches. Terminer par une couche de béchamel et recouvrir le tout du restant de fromage râpé.
  4. Enfourner pendant 35 minutes environ. Servir bien chaud. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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