Lasagnes aux courgettes et au chèvre
Un bon plat de lasagnes au chèvre et aux courgettes à partager en famille.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Cuisson au four | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Sel | Beurre | Courgette | Farine | Fromage de chèvre | Gruyère | Lait | Poivre noir | Cuisine italienne | Fromage de chevre | Lasagnes
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de courgettes
- 300 g de bûche de chèvre
- 250 g de lait
- 30 g de gruyère râpé
- 20 g farine
- 20 g beurre
- 0,05 g de sel
- 0,05 g de poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et râper les courgettes. Les faire revenir à la poêle pendant 15 minutes environ.
- Une fois que les courgettes sont tendres, ajouter le fromage de chèvre découpé en morceaux. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
- Préparer une sauce béchamel dans une casserole en faisant fondre le beurre puis en versant la farine. Ajouter le lait une fois que le mélange est homogène. Fouetter jusqu'à ce que la sauce prenne. Saler, poivrer.
- Dans un plat, alterner les plaques de lasagnes, les courgettes et la sauce béchamel. Parsemer de gruyère. Enfourner pendant 25 minutes environ.
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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