Lasagnes à la carbonara

On revisite les classiques !

Lasagnes à la carbonara
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Crème allégée | Farine | Gruyère | Lait | Lardon | Oeuf | Cuisine italienne | Pâtes alimentaires | Lasagnes

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Préparer une sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser le lait progressivement en continuant de remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe. Réserver.
  2. Faire la sauce carbonara : faire revenir les lardons à la poêle. Ajouter la crème et l'oeuf. Bien remuer.
  3. Disposer les pâtes à lasagnes au fond d'un plat allant au four. Verser la moitié de la sauce béchamel. Remettre une couche de pâtes, puis déverser la moitié de la sauce carbonara. Répéter ces opérations afin de faire plusieurs couches.
  4. Parsemer de gruyère râpé. Enfourner pendant 30 minutes environ. Servir aussitôt. 

Les conseils de supertoinette

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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