Tagliatelles à la crème de poireaux

Les tagliatelles sont servis avec une sauce crémeuse aux poireaux, relevée d'une pointe de curry. Elles accompagnent à merveille un saumon grillé

Tagliatelles à la crème de poireaux
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Curry | Poireau | Cuisson à la casserole | Crème | Tagliatelle | Cuisson à la sauteuse

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et hacher l'oignon. Le mettre dans une casserole avec de l'eau bouillante salée et y faire cuire les pâtes.
  2. Laver, nettoyer et émincer les poireaux. Les mettre dans une sauteuse avec le beurre. Saler, poivrer. Ajouter un demi-verre d'eau et une le curry. Cuire à feu doux 15 minutes.
  3. Après ce temps, le liquide est évaporé, les poireaux sont cuits mais restent un peu fermes. Ajouter la crème fraiche. cuire 5 minutes.
  4. Egoutter les pâtes et les servir avec la sauce aux poireaux.

 

 

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