Pâtes aux anchois

Une recette de pâtes très simple et délicieuse !

Pâtes aux anchois
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Anchois à l'huile | Huile d'olive | Olive noire | Pâte alimentaire | Cuisson à la casserole | Pâtes alimentaires | Cuisine niçoise

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Egoutter et hacher les filets d'anchois. Peler et hacher l'ail. Dénoyauter et couper les olives noires.
  2. Faire revenir à la poêle l'ail, les anchois et les olives dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les anchois deviennent fondants. 
  3. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les instructions de l'emballage. En fin de cuisson, égoutter et ajouter une petite louche d'eau de cuisson à la sauce aux anchois.
  4. Mélanger les pâtes avec la sauce et servir aussitôt. 

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