Cuisine italienne

Sauce tomate

Pour accompagner un plat de pâte ou mettre sur une pizza, une sauce tomate maison, c'est bien meilleur !

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Pâtes au saumon, au citron et au fromage

Une recette de pâtes au saumon, au citron et au fromage facile à faire et raffinée pour un plat goûteux.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Bruschetta au pesto tomates et mozzarella

Les bruschetta au pesto, tomates et mozzarella, une recette d'une grande fraîcheur pour une entrée printanière ou un apéritif dînatoire raffiné.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Gratin de pâtes à la mozzarella

Vous vouliez une petite recette facile et rapide, idéale pour les petits comme pour les grands pour un bon plateau-télé en famille ou avec vos amis ? Dans ce cas, cette recette est pour vous !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Cannellonis épinards champignons

Appréciez un plat traditionnel aux diverses variantes, dont on ne se lasse pas. Idéal entre amis ou en famille, ce gratin va vous réchauffer.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Focaccia

Cuisine italienne de la fougasse, la focaccia peut être servie avec une salade. Très pratique, elle peut être emmenée en pique-nique ou au bureau puisqu'elle se déguste chaude ou froide.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 35 min

Sauce béchamel maison

Préparez en quelques minutes une savoureuse sauce béchamel qui accompagnera vos plats.

  • Recette facile
  • Temps total : 15 min

Pâtes maison

Une recette facile pour faire des pâtes soi-même, prêtes à être cuites ou conservées.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 50 min

Osso bucco de veau

Une recette traditionnelle italienne qui vous réchauffera lors d'un bon repas.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 5 min

Tagliatelles à la burrata

L'indémodable plat de pâtes fait son grand retour avec une recette facile au fromage avec des tomates qui plaira aux petits et aux grands.

  • Recette facile
  • Temps total : 35 min

Verrines de mascarpone au caramel

La recette de verrines de mascarpone au caramel avec des palets bretons, une subtile alliance du craquant du biscuit et du fondant du mascarpone.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Poulet cacciatore

Une recette italienne dans laquelle vous pouvez apporter des variantes (vin blanc ou vin rouge, olives noires ou olives vertes).

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Pizza au pesto base crème fraîche

Parce que on en a jamais assez de déguster une bonne pizza bien garnie et pleine de sauce, voici une idée de recette sur une base de crème avec ses fines herbes fraîches de saison.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Courgettes à la scapece

Une recette pleine de fraicheur, en entrée, en antipasti ou en accompagnement d'un barbecue. N'hésitez pas à laisser reposer 1 jour ou 2 avant de déguster, le plat n'en sera que meilleur.

  • Recette facile
  • Temps total : 7 h 20 min

Arancini

Recette traditionnelle et délicieuse de la cuisine sicilienne, ces boulettes peuvent être réalisées avec un reste de riz cuit.

  • Normal
  • Temps total : 60 min

Penne aux rubans de courgettes et poulet

Recette originale Italienne. Penne de courgette et poulet, ce plat principal est idéal pour vos papilles et le bonheur de vos convives.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tagliatelles aux crevettes, courgettes et fleurs de courgettes

Une recette estivale simple à préparer dans laquelle les fleurs de courgettes apportent onctuosité et parfum subtil. Vous n'avez pas de soja cuisine, vous pouvez le remplacer par de la crème fraiche liquide.

  • Recette facile
  • Temps total : 31 min

Tiramisu au rhum

Un classique du dessert italien. Dégustez cette recette lors d'une pause gourmande. Montez les blancs en neige et améliorez le résultat et les saveurs.

  • Recette facile
  • Temps total : 24 h 20 min

Tagliatelles citron mozzarella

Vous ne souhaitez pas passer des heures en cuisine, voici une recette de pâte parfumée. Vous pouvez utiliser de la mozzarella au lait de vache, mais celle au lait de bufflonne sera plus savoureuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Petits pois à la carbonara

Une délicieuse recette très facile à réaliser de petits pois à la carbonara pour un plat complet très convivial.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Panna Cotta fraises et chocolat blanc

La panna cotta fraises et chocolat blanc, un dessert facile à réaliser à la fraîcheur gourmande et très printanière.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Spaghetti au pesto et chorizo

Plat rapide et économique sur un air d'Italie. Le chorizo peut être doux, fort ou extra-fort selon vos goûts si vous aimez la cuisine relevée ou plutôt douce.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Risotto vert glacé

Un risotto aux légumes verts de printemps pour un plat savoureux et original à servir en entrée.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Gnocchi à la romaine

Ils plaisent au petits comme aux grands !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 30 min

Crostinis au chèvre et miel

Une recette facile pour utiliser les ingrédients du placards. Ces petits toasts croustillants, sont délicieux avec une salade de roquette. Un vrai délice !

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Spaghettis aux coques et pesto

Simple et rapide à préparer, cette recette de spaghettis ne manquera pas de faire voyager vos papilles !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Spaghettis terre mer

Une recette qui change de l'ordinaire !

  • Normal
  • Temps total : 51 min

Sardines farcies à la sicilienne

Les sardines sont farcies avec une préparation de basilic, persil, ail, pignons de pin, raisins secs, zeste de citron, elles sont grillées au four à cuisson douce, pour ne pas qu'elles se dessèchent.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Pâtes aux crevettes et mozzarella

Des pâtes, des crevettes, de l’huile d’olive, des tomates séchées et une sauce à base de mozzarella, c’est tout le parfum de l’Italie dans votre assiette !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Spaghettis à la puttanesca

Un plat de spaghetti aux parfums d'Italie, recouvert de sauce à base de tomates pelées, tomates séchées, câpres, anchois et olives en font un plat unique.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min