Cuisine italienne

Poulet cacciatore

Une recette italienne dans laquelle vous pouvez apporter des variantes (vin blanc ou vin rouge, olives noires ou olives vertes).

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Pizza au pesto base crème fraîche

Parce que on en a jamais assez de déguster une bonne pizza bien garnie et pleine de sauce, voici une idée de recette sur une base de crème avec ses fines herbes fraîches de saison.

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Courgettes à la scapece

Une recette pleine de fraicheur, en entrée, en antipasti ou en accompagnement d'un barbecue. N'hésitez pas à laisser reposer 1 jour ou 2 avant de déguster, le plat n'en sera que meilleur.

  • Recette facile
  • Temps total : 7 h 20 min

Arancini

Recette traditionnelle et délicieuse de la cuisine sicilienne, ces boulettes peuvent être réalisées avec un reste de riz cuit.

  • Normal
  • Temps total : 60 min

Penne aux rubans de courgettes et poulet

Recette originale Italienne. Penne de courgette et poulet, ce plat principal est idéal pour vos papilles et le bonheur de vos convives.

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tagliatelles aux crevettes, courgettes et fleurs de courgettes

Une recette estivale simple à préparer dans laquelle les fleurs de courgettes apportent onctuosité et parfum subtil. Vous n'avez pas de soja cuisine, vous pouvez le remplacer par de la crème fraiche liquide.

  • Recette facile
  • Temps total : 31 min

Tiramisu au rhum

Un classique du dessert italien. Dégustez cette recette lors d'une pause gourmande. Montez les blancs en neige et améliorez le résultat et les saveurs.

  • Recette facile
  • Temps total : 24 h 20 min

Tagliatelles citron mozzarella

Vous ne souhaitez pas passer des heures en cuisine, voici une recette de pâte parfumée. Vous pouvez utiliser de la mozzarella au lait de vache, mais celle au lait de bufflonne sera plus savoureuse.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Petits pois à la carbonara

Une délicieuse recette très facile à réaliser de petits pois à la carbonara pour un plat complet très convivial.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Panna Cotta fraises et chocolat blanc

La panna cotta fraises et chocolat blanc, un dessert facile à réaliser à la fraîcheur gourmande et très printanière.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 15 min

Spaghetti au pesto et chorizo

Plat rapide et économique sur un air d'Italie. Le chorizo peut être doux, fort ou extra-fort selon vos goûts si vous aimez la cuisine relevée ou plutôt douce.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Risotto vert glacé

Un risotto aux légumes verts de printemps pour un plat savoureux et original à servir en entrée.

  • Recette facile
  • Temps total : 45 min

Gnocchi à la romaine

Ils plaisent au petits comme aux grands !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 30 min

Crostinis au chèvre et miel

Une recette facile pour utiliser les ingrédients du placards. Ces petits toasts croustillants, sont délicieux avec une salade de roquette. Un vrai délice !

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Spaghettis aux coques et pesto

Simple et rapide à préparer, cette recette de spaghettis ne manquera pas de faire voyager vos papilles !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 25 min

Spaghettis terre mer

Une recette qui change de l'ordinaire !

  • Normal
  • Temps total : 51 min

Sardines farcies à la sicilienne

Les sardines sont farcies avec une préparation de basilic, persil, ail, pignons de pin, raisins secs, zeste de citron, elles sont grillées au four à cuisson douce, pour ne pas qu'elles se dessèchent.

  • Recette facile
  • Temps total : 30 min

Pâtes aux crevettes et mozzarella

Des pâtes, des crevettes, de l’huile d’olive, des tomates séchées et une sauce à base de mozzarella, c’est tout le parfum de l’Italie dans votre assiette !

  • Recette facile
  • Temps total : 40 min

Spaghettis à la puttanesca

Un plat de spaghetti aux parfums d'Italie, recouvert de sauce à base de tomates pelées, tomates séchées, câpres, anchois et olives en font un plat unique.

  • Recette facile
  • Temps total : 25 min

Tarte aux poires et au mascarpone

Une délicieuse tarte à la saveur douce et sucrée pour finir un repas avec un dessert gourmand !

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 10 min

Frites de polenta vegan parmesan-basilic

Délicieux avec une volaille ou un poisson grillé !

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Sauce bolognaise

La fameuse recette de l'incontournable sauce bolognaise pour ajouter un goût d'Italie dans vos plats.

  • Recette facile
  • Temps total : 1 h 21 min

Polenta au fromage et champignons sautés

Plat d’hiver végétarien savoureux à base de polenta de maïs, à servir avec une salade.

  • Recette facile
  • Temps total : 27 min

Cannellonis aux épinards et au chèvre

Un bon plat italien qui change un peu de la base sauce tomate et qui saura éveiller la gourmandise de chacun avec son fromage fondant... un délice !

  • Normal
  • Temps total : 60 min

Gnocchi pour débutants

Une recette simple de gnocchi traditionnels mais qui demande un peu de temps et de patience. Préparés à base de purée de pommes de terre, de beurre, d’œufs et de parmesan.

  • Normal
  • Temps total : 1 h 5 min

Cantucci

Spécialité italienne, les cantuccis sont des biscuits légers à base d'amandes et de pistaches, parfumés à la vanille. Miam !

  • Recette facile
  • Temps total : 50 min

Tagliatelles aux fruits de mer

L'assurance d'un plat raffiné et savoureux !

  • Normal
  • Temps total : 1 h 30 min

Pâtes sauce pesto au jambon cru

Le secret de la recette tient à la sauce au basilic et aux pignons de pin faite maison, enrichie de parmesan, d'ail, d'huile d'olive et de crème fraîche.

  • Recette facile
  • Temps total : 20 min

Minestrone à la saucisse

La traditionnelle minestrone italienne revisité de façon à en faire un plat complet avec des saucisses italiennes au fenouil.

  • Recette facile
  • Temps total : 55 min

Tiramisu à la truffe chocolatée au Thermomix

Ce tiramisu à la truffe chocolatée au thermomix est un délicieux dessert italien qui ne nécessite pas de cuisson et sans alcool pour plaire au petits comme aux grands.

  • Recette facile
  • Temps total : 10 min
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