Cuisine italienne
Pizza mozzarella, pommes de terre et lard fumé
Avec la rentrée qui approche, voici une recette qui vous plaira ainsi qu'à vos enfants après une grosse journée de reprise. Simple, rapide et crémeuse !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Pizza express tortilla
Une recette de pizza rapide et originale sur fond de tortilla pour un repas convivial entre amis
- Recette facile
- Temps total : 22 min
Glace italienne Stracciatella sans sorbetière
Des glaces Stracciatella aussi bonne qu'en Italie facile à préparer et sans sorbetière !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Gnocchi à la sorrentina
Voyage en Italie, sur des parfums de basilic avec ces gnocchis faits maison.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 5 min
Tiramisu fraises et kiwis
Quand les beaux jours arrivent, on a envie de desserts frais sans passer beaucoup de temps en cuisine. Laissez-vous tenter par la recette tiramisu fraises et kiwis;
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Cake à la ricotta et aux cerises noires
Une délicieuse recette de cake à la ricotta et aux cerises noires à déguster au dessert, au goûter ou en pique-nique en famille ou entre amis.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Lasagnes light sans pâte maison
Une version healthy du plat classique italien. Ces lasagnes sont parfaites si vous faites attention à votre ligne sans culpabiliser.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Sauce tomate
Pour accompagner un plat de pâte ou mettre sur une pizza, une sauce tomate maison, c'est bien meilleur !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pâtes au saumon, au citron et au fromage
Une recette de pâtes au saumon, au citron et au fromage facile à faire et raffinée pour un plat goûteux.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Bruschetta au pesto tomates et mozzarella
Les bruschetta au pesto, tomates et mozzarella, une recette d'une grande fraîcheur pour une entrée printanière ou un apéritif dînatoire raffiné.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Gratin de pâtes à la mozzarella
Vous vouliez une petite recette facile et rapide, idéale pour les petits comme pour les grands pour un bon plateau-télé en famille ou avec vos amis ? Dans ce cas, cette recette est pour vous !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Cannellonis épinards champignons
Appréciez un plat traditionnel aux diverses variantes, dont on ne se lasse pas. Idéal entre amis ou en famille, ce gratin va vous réchauffer.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Focaccia
Cuisine italienne de la fougasse, la focaccia peut être servie avec une salade. Très pratique, elle peut être emmenée en pique-nique ou au bureau puisqu'elle se déguste chaude ou froide.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Sauce béchamel maison
Préparez en quelques minutes une savoureuse sauce béchamel qui accompagnera vos plats.
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Pâtes maison
Une recette facile pour faire des pâtes soi-même, prêtes à être cuites ou conservées.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Osso bucco de veau
Une recette traditionnelle italienne qui vous réchauffera lors d'un bon repas.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 5 min
Tagliatelles à la burrata
L'indémodable plat de pâtes fait son grand retour avec une recette facile au fromage avec des tomates qui plaira aux petits et aux grands.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Verrines de mascarpone au caramel
La recette de verrines de mascarpone au caramel avec des palets bretons, une subtile alliance du craquant du biscuit et du fondant du mascarpone.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Poulet cacciatore
Une recette italienne dans laquelle vous pouvez apporter des variantes (vin blanc ou vin rouge, olives noires ou olives vertes).
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Pizza au pesto base crème fraîche
Parce que on en a jamais assez de déguster une bonne pizza bien garnie et pleine de sauce, voici une idée de recette sur une base de crème avec ses fines herbes fraîches de saison.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Courgettes à la scapece
Une recette pleine de fraicheur, en entrée, en antipasti ou en accompagnement d'un barbecue. N'hésitez pas à laisser reposer 1 jour ou 2 avant de déguster, le plat n'en sera que meilleur.
- Recette facile
- Temps total : 7 h 20 min
Arancini
Recette traditionnelle et délicieuse de la cuisine sicilienne, ces boulettes peuvent être réalisées avec un reste de riz cuit.
- Normal
- Temps total : 60 min
Penne aux rubans de courgettes et poulet
Recette originale Italienne. Penne de courgette et poulet, ce plat principal est idéal pour vos papilles et le bonheur de vos convives.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tagliatelles aux crevettes, courgettes et fleurs de courgettes
Une recette estivale simple à préparer dans laquelle les fleurs de courgettes apportent onctuosité et parfum subtil. Vous n'avez pas de soja cuisine, vous pouvez le remplacer par de la crème fraiche liquide.
- Recette facile
- Temps total : 31 min
Tiramisu au rhum
Un classique du dessert italien. Dégustez cette recette lors d'une pause gourmande. Montez les blancs en neige et améliorez le résultat et les saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 24 h 20 min
Tagliatelles citron mozzarella
Vous ne souhaitez pas passer des heures en cuisine, voici une recette de pâte parfumée. Vous pouvez utiliser de la mozzarella au lait de vache, mais celle au lait de bufflonne sera plus savoureuse.
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Petits pois à la carbonara
Une délicieuse recette très facile à réaliser de petits pois à la carbonara pour un plat complet très convivial.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Panna Cotta fraises et chocolat blanc
La panna cotta fraises et chocolat blanc, un dessert facile à réaliser à la fraîcheur gourmande et très printanière.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Spaghetti au pesto et chorizo
Plat rapide et économique sur un air d'Italie. Le chorizo peut être doux, fort ou extra-fort selon vos goûts si vous aimez la cuisine relevée ou plutôt douce.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Risotto vert glacé
Un risotto aux légumes verts de printemps pour un plat savoureux et original à servir en entrée.
- Recette facile
- Temps total : 45 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment épépiner le raisin "Italia" ?
Pour épépiner les raisins et les peler facilement, ébouillantez-les 5 secondes. Pour se fa...