Bruschetta au pesto tomates et mozzarella

Les bruschetta au pesto, tomates et mozzarella, une recette d'une grande fraîcheur pour une entrée printanière ou un apéritif dînatoire raffiné.

Bruschetta au pesto tomates et mozzarella
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine italienne | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper la mozzarella en tranches fines. Laver les tomates, les essuyer puis les couper en deux. Éplucher la gousse d'ail et l'ouvrir en deux.
  2. Frotter chaque tranche de pain avec l'ail. Tartiner le pain avec le pesto. Recouvrir chaque tranche avec de la mozzarella et des morceaux de tomates.
  3. Verser sur chaque bruschetta un filet d'huile d'olive et ajouter une pincée de sel et de poivre. Passer les bruschetta au pesto tomates et mozzarella sous le grill du four quelques minutes.

 

 

 

 

 

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