Biscuits amaretti

Une délicieuse recette made in Italy de biscuits amaretti pour accompagner une salade de fruits ou une tasse de café.

Biscuits amaretti
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Printemps | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Cuisine italienne | Biscuits

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Mélanger le sucre et les amandes en poudre dans le bol d'un mixer.
  3. Séparer le blanc du jaune d’œuf.
  4. Mélanger le blanc avec l'essence d'amande amère.
  5. Ajouter le blanc aromatisé dans le bol et mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  6. Former des boules de pâte avec une petite cuillère et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Enfourner 15 minutes.
  8. Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et déguster ces Biscuits amaretti.