Pizza blanche aux cèpes

Une recette simple et délicieuse de pizza aux cèpes, pour déguster les champignons de l'automne de manière originale.

Pizza blanche aux cèpes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Automne | Pains & pâtes | Pour débutants | Recettes rapides | Cèpe | Pizza | Cuisine italienne | Plat unique

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 230°C.
  2. Ôter la partie terreuse des cèpes puis les brosser. Peler et hacher l'ail. Rincer, sécher et hacher le persil.
  3. Faire chauffer une cuillère d'huile dans une poêle puis faire cuire les cèpes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés.
  4. Saler et poivrer, ajouter l'ail et le persil puis mélanger. Badigeonner d'huile la plaque du four.
  5. Étaler la pâte à pain sur la plaque. Badigeonner la pâte de ricotta et disposer les cèpes. Enfourner 15 minutes avant de déguster votre pizza blanche aux cèpes.