Gratin de courgettes au chèvre

Pour les amateurs de fromage de chèvre !

Gratin de courgettes au chèvre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Courgette | Fromage de chèvre | Gruyère | Muscade | Oeuf | Crème | Gratins | Cuisine fromage | Fromage de chevre

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Laver et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 10 minutes environ. 
  2. Battre le crème et l'oeuf dans un bol. Ajouter les gousses d'ail émincées, la muscade. Saler, poivrer.
  3. Mettre les courgettes dans un plat à gratin. Recouvrir avec la préparation à la crème. 
  4. Couper le chèvre en rondelles et les disposer sur le gratin. Parsemer de gruyère râpé. Faire cuire au four pendant 30 minutes environ. Le gratin doit avoir une texture flan. 

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