Poêlée de fruits exotiques

A la fois gourmande et rafraîchissante, cette salade de fruits exotiques est une invitation à l'évasion. Il est possible d'ajouter d'autres épices comme de la cardamome.

Poêlée de fruits exotiques
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Fruits frais

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Éplucher l'ananas, le kaki et la mangue, puis découper la chair en morceaux. 
  2. Peler l'orange, séparer les quartiers et retirer la fine peau blanche. Fendre la gousse de vanille en deux et racler les graines à l'intérieur.
  3. Dans une poêle, faire caraméliser les morceaux de mangue, de kaki et d'ananas avec le beurre demi-sel. Ajouter les graines de vanille et la cassonade. Mélanger avec les quartiers d'orange et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
  4. Servir dans une assiette avec du fromage blanc ou une boule de glace à la vanille. 

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