Biscuits à la cuillère faciles

Le traditionnel biscuit cuillère préparé rapidement, de façon très simple avec des oeufs, du sucre et de la farine.

Biscuits à la cuillère faciles
  • Normal
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Les grands classiques | Recettes rapides | Biscuit cuillère | Blanc d'oeuf | Oeuf | Petit four | Sucre | Biscuits | Toute l'année | Dessert

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
  2. Monter les blancs en neige en incorporant le sucre progressivement. La pâte doit être lisse et brillante (façon meringue).
  3. Fouetter les jaunes d’œufs. Les incorporer aux blancs, très délicatement.
  4. Incorporer très délicatement, la farine.
  5. Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'un embout de 10 mm.
  6. Disposer la préparation en bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes.
  8. Décoller délicatement les biscuits à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille. 

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