Crèmes au chocolat et à la cannelle

Voici une excellente recette à l'ancienne, mélangeant les bonnes saveurs du chocolat et de la cannelle avec une cuisson douce. Idéal pour accompagner vos cafés ou thés gourmands.

Crèmes au chocolat et à la cannelle
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 60 min

Tags: Desserts | Recettes rapides | Cannelle | Crème | Dessert au chocolat

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans la crème et porter à ébullition. Tourner très régulièrement. Dans un récipient, battre les œufs, la cannelle et le sucre.
  3. Verser tout doucement le tout dans le chocolat et la crème. Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  4. Verser dans les ramequins, puis les placer dans un moule rempli d'eau chaude.
  5. Couvrir d'un papier d'aluminium et faire cuire durant 20 minutes au four. Vérifier à l'aide d'une pointe de couteau que les crèmes sont bien prises.
  6. Placer au réfrigérateur avant de servir. Déguster aussitôt.

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