Gâteau sans cuisson au citron

Vous n'avez pas de four ? Aucun problème pour réaliser ce gâteau fraîcheur au citron, il demande juste un peu de patience avant de le déguster.

Gâteau sans cuisson au citron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 25 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Citron | Lait concentré sucré | Dessert avec des fruits | Sans cuisson | Desserts fromage blanc | Limoncello

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Presser le jus des citrons. Prélever le zeste de 2 citrons.
  2. Mélanger le jus de citron et le zeste d'un citron avec le lait concentré. Tapisser un moule avec du film étirable.
  3. Préparer un sirop en mélangeant le limoncello, l'eau et le sucre.
  4. Tremper les biscuits dans le sirop et déposer une couche dans le fond du moule. Couvrir d'une couche de crème.
  5. Re-déposer une couche de biscuit et une couche de crème, ainsi de suite jusqu'à épuisement. Terminer par une couche de biscuits.
  6. Rabattre le film étirable sur le gâteau et mettre au frais 8 heures. Démouler le gâteau
  7. Mélanger le fromage blanc avec le zeste de citron restant et tapisser le dessus du gâteau. Déguster aussitôt. 

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