Biscuits à la cuillère faciles

Name: Biscuits à la cuillère faciles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g de sucre en poudre; 100 g de farine; 4 oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre galce

Le traditionnel biscuit cuillère préparé rapidement, de façon très simple avec des oeufs, du sucre et de la farine.

Normal
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

120 g de sucre en poudre
100 g de farine
4 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre galce

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige en incorporant le sucre progressivement. La pâte doit être lisse et brillante (façon meringue).
Fouetter les jaunes d’œufs. Les incorporer aux blancs, très délicatement.
Incorporer très délicatement, la farine.
Mettre la pâte dans une poche à douille munie d'un embout de 10 mm.
Disposer la préparation en bâtonnets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire à 180°C pendant 15 minutes.
Décoller délicatement les biscuits à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.