Chouquettes classiques à la vanille

Name: Chouquettes classiques à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g de farine; 155 g de beurre; 25 cl de lait; 20 g de grains de sucre; 11 cl d'eau; 6 oeufs; 5 cl d'arome vanille; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1 sachet de sucre vanillé

De petits choux à déguster sans appétit tout au long de la journée. Le gout vanille de la crème relève les saveurs. Détendez vous le temps d'une pause gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Extrait de vanille

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

200 g de farine
155 g de beurre
25 cl de lait
20 g de grains de sucre
11 cl d'eau
6 oeufs
5 cl d'arome vanille
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé

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Préparation

Dans une casserole, verser le lait, l'eau, le beurre coupé en morceau, le sel, le sucre vanillé, et le sucre. Mélanger et porter à ébullition.
Ajouter la farine en une seule fois et bien remuer pour obtenir une pâte homogène. Ajouter l'arôme vanille.
Verser dans un saladier et ajouter les œufs un à un. Bien mélanger la pâte avant de rajouter les suivants.
Préchauffer le four à 200°C.
Verser la pâte dans une poche à douille, faire de petits choux sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Parsemer les grains de sucre sur les choux.
Enfourner les chouquettes classiques à la vanille pendant 30 minutes. Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.