Brochettes saumon courgettes

Dégustez cette recette estivale de brochettes de saumon et courgettes. Un délicieux repas à partager avec vos amis !

Brochettes saumon courgettes
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Pause: 60 min

Tags: Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Saumon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron dans un bol.
  2. Rincer et sécher les filets de saumon. Couper le saumon en dés. Couper les courgettes dans la longueur sans les peler
  3. Piquer avec les brochettes, en alternant le saumon et les courgettes.
  4. Laisser reposer les brochettes dans un plat creux et arroser avec la marinade, saler et poivrer puis réserver pendant 1 heure.
  5. Faire cuire à la plancha pendant 15 minutes en les retournant régulièrement. Pendant la cuisson arroser avec la marinade. 

 

 

 

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