Tarte au thon, moutarde et thym

Les tartes salées se préparent rapidement et sont un régal !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


700 kcal par personne

  • Calories totales : 2802 kcal
  • Lipides : 57 g par personne
  • Protéines : 27 g par personne
  • Glucides : 22 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 210 °. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte
  2. Emietter le thon. Badigeonner la pâte de moutarde à l'aide d'une cuillère à soupe. Recouvrir du thon émietté. Saler et poivrer. 
  3. Dans un bol, fouetter les oeufs. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Verser le mélanger sur le thon dans le moule. 
  4. Enfourner durant 30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler. Ciseler le thym. Parsemer de thym avant de servir tiède. 

Les conseils de supertoinette

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Vins conseillés

Un vin rosé sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - rosé sec léger
  • > Très bon accord : La clape - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Touraine amboise - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Vin de pays de l'hérault - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Coteaux du languedoc - rosé sec léger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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