Pêches au thon

Une entrée originale mais si rafraîchissante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 30 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


309 kcal par personne

  • Calories totales : 618 kcal
  • Lipides : 12 g par personne
  • Protéines : 34 g par personne
  • Glucides : 14 g par personne

Préparation


  1. Peler les pêches. Découper celles-ci en deux afin de les dénoyauter
  2. Egoutter et émietter le thon. Dans un récipient, mélanger le thon et la mayonnaise. 
  3. Disposer un peu de mélange de thon et de mayonnaise sur chaque creux de demi-pêche. 

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Vins conseillés

Un vin blanc sec puissant évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Vin jaune - blanc sec à caractère oxydatif
  • > Très bon accord : Arbois - blanc sec à caractère oxydatif
  • > Excellent accord : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Savennières - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord parfait : Puligny-montrachet - blanc sec puissant

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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