Avocats farcis au thon
Un délice !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Avocat | Citron | Huile d'olive | Oignon | Poivre noir | Farcis | Entrées froides | Thon à l'huile | Piment de Cayenne | Sans cuisson
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g d'avocats soit 2
- 220 g de thon entier au naturel
- 100 g d'oignon rouge soit 1
- 60 g de citron soit 1/2
- 45 g d'huile d'olive soit 3 CàS
- 1 g de sel
- 1 g de poivre
- 1 g de piment de Cayenne soit 1 pincée
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Préparation
- Egoutter et émietter le thon. Découper les tomates cerise en quarts. Peler et émincer l'oignon. Découper les avocats en deux. Dénoyauter et peler délicatement ceux-ci.
- Recouvrir l'avocat de thon émietté. Ajouter des quarts de tomates cerise et un peu d'oignon rouge.
- Presser le demi-citron. Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le piment de Cayenne. Verser un filet de sauce sur les avocats. Servir immédiatement.
Vins conseillés
Un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez de fruits tropicaux et à la bouche dotée d'une touche de rondeur
- > Bon accord : Alsace muscat - blanc sec aromatique
- > Très bon accord : Nouvelle-zélande sauvignon blanc - blanc sec aromatique
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