Gaspacho de concombre

Une entrée rafraîchissante !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 15 min
  • Préparation: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


69 kcal par personne

  • Calories totales : 276 kcal
  • Lipides : 3 g par personne
  • Protéines : 3 g par personne
  • Glucides : 7 g par personne

Préparation


  1. Laver et éplucher les concombres, puis les couper en gros tronçons.
  2. Placer le concombre dans un bol mixeur avec le fromage frais, l’ail, le basilic, et le lait de cocoMixer jusqu’à l’obtention d’une soupeSaler et poivrer. 
  3. Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir. 

Vins conseillés


Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes de provence fréjus - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Rioja - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - rosé sec corsé

Tous nos accords mets-vins

×