Gaspacho de concombre et feta

Un gaspacho frais comme on les aime !

Gaspacho de concombre et feta
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Concombre | Feta | Huile d'olive | Poivre noir | Gaspacho | Entrées froides | Cuisine espagnole | Soupe froide | Sans cuisson | Yaourt brassé ou la suisse

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler et découper le concombre en dés. Mixer ceux-ci. 
  2. Emietter la feta. Ajouter le yaourt, l'huile et la feta puis mixer à nouveau. Saler et poivrer. Servir frais. 

Les conseils de supertoinette

Cette entrée rafraîchissante d'origine espagnole se décline avec différentes saveurs, voici quelques recettes : 

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche dotée d'une touche de rondeur

  • > Bon accord : Côtes du rhône villages sablet - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes de provence fréjus - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Rioja - rosé sec léger
  • > Accord quasi parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Côtes du rhône - rosé sec corsé

Voir tous nos accords mets-vins

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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