Recette été
Pêches rôties au four
Un dessert rapide et fondant pour profiter de la saison des pêches. On peut les accompagner de yaourt à la grecque, de chantilly ou de sorbet.
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Poêlée de légumes à la feta
Une poêlée estivale dans laquelle courgettes, tomates et poivrons se couvrent de feta en fin de cuisson.
- Recette facile
- Temps total : 26 min
Salade club au poulet
La salade club au poulet est une recette facile et gourmande, pour un repas estival frais à préparer en quelques minutes. Pour un pique-nique, un repas léger entre amis ou en famille, cette salade fera l'unanimité !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Caviar d’aubergine au thermomix
Voici une recette express pour réaliser un savoureux caviar d’aubergine au Thermomix. Il pourra être servi en plat principal ou accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées. Un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 53 min
Aubergine à la japonaise
Si vous cherchez une recette d’aubergine simple et légère, voici les aubergines rôties à la Japonaise ! Légèrement caramélisées et moelleuses, c'est un délice ! Elles accompagneront à merveille une viande grillée !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Aubergines à la provençale
Vous souhaitez cuisiner l'aubergine de façon simple et rapide ? Voici une recette d'aubergines à la Provençale qui sent bon l'été ! Elle accompagnera à merveille vos poissons frais et viandes grillées !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Courgette et aubergine à la plancha
Les courgettes et les aubergines sont des légumes d'été qui font souvent l'unanimité ! Voici une manière simple et rapide de les cuisiner, à la plancha, pour obtenir une texture tendre et de douces saveurs.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Aubergine au barbecue
On le sait, l'aubergine est LA star des légumes d'été. Mais avez-vous déjà pensé à les faire griller au barbecue, pour agrémenter vos barbecues traditionnels ou pour improviser un délicieux barbecue végétarien... Un délice !
- Recette facile
- Temps total : 20 min
Riste d’aubergine
La riste d'aubergine peut être considérée comme la cousine de la ratatouille traditionnelle. Elle peut être servie seule ou en accompagnement, froide, chaude ou tiède. Peu importe, c'est un vrai délice !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Lasagne aux aubergines
Pour changer des fameuses lasagnes au boeuf, voici une recette légère et gourmande pour concocter des lasagnes aux aubergines, qui plairont aussi bien aux végétariens qu'aux carnivores ! Vous pourrez l'accompagner d'une simple laitue.
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Caviar d’aubergine au four
A l'apéritif, sur des toasts, en pique-nique ou en entrée froide, le caviar d'aubergine est un incontournable de l'été.
- Recette facile
- Temps total : 2 h
Salade de riz aux saucisses de Francfort et légumes
Découvrez une recette très complète de salade de riz pour le déjeuner ou pour emmener en pique-nique.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 25 min
Tzatziki maison
Ce mezzé, bien connu en Grèce et en Turquie, est servi en entrée, en accompagnement de bâtonnets de légumes ou de pain pita. N'hésitez pas à le préparer la veille, il n'en sera que meilleur.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tarte aux prunes rouges
C'est la saison des prunes, pour en profiter pleinement, voici une recette de tarte facile et rapide.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Omelette à la menthe
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse et originale omelette à la menthe pour changer de la recette traditionnelle. Elle sera idéalement accompagnée d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Salade de pommes de terre et courgettes au poulet
Une salade en toute simplicité avec peu d'ingrédients, elle se prépare à l'avance pour un déjeuner sur l'herbe.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 35 min
Gratin de légumes d'été au fromage blanc
Un gratin qui réunit les légumes de saison tout en prenant soin de votre ligne ; il se mange seul ou accompagne une viande ou un poisson.
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Carpaccio d'abricots
Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux et rafraîchissant carpaccio d'abricots sans s'arracher les cheveux en cuisine... À servir en entrée ou en dessert lors de vos repas d'été pour bluffer vos invités !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Mousse à la pastèque
Une recette simple et rapide, la mousse à la pastèque est un dessert rafraîchissant qui viendra clore vos repas d'été en beauté ! Elle sera idéalement accompagnée d'une noix de chantilly maison pour les plus gourmands !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 50 min
Gâteau aux fraises
Une recette savoureuse et très facile à réaliser de gâteau aux fraises que vous pouvez préparer avec vos enfants.
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Purée de courgettes et pommes de terre
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse purée de courgettes et pommes de terre pour changer de la recette traditionnelle. Elle accompagnera à merveille une viande grillée ou un poisson frais.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Moules au roquefort
Voici une recette simple et rapide pour préparer de délicieuses moules au roquefort. À déguster seules ou accompagnées de patates frites réalisées maison pour les plus gourmands. À savoir que les moules se marient également très bien avec les pâtes...
- Recette facile
- Temps total : 55 min
Confiture fraises rhubarbe
La fraise et la rhubarbe se marient parfaitement dans cette confiture qui sera délicieuse sur les tartines du petit-déjeuner.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 55 min
Salade de pâtes au poisson
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse salade de pâtes au poisson. Elle pourra être servie seule pour un repas léger ou accompagner un gaspacho pour un repas frais et gourmand.
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Tiramisu à la fraise au Thermomix
Une version estivale du traditionnel dessert italien.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 31 min
Confiture de fraises au Thermomix
Faire une délicieuse confiture maison, rien de plus simple à l'aide du Thermomix.
- Recette facile
- Temps total : 3 h 20 min
Poulet frit
Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux poulet frit ! Il sera idéalement accompagné d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison pour un repas à la fois sain et gourmand !
- Recette facile
- Temps total : 15 min
Feuilletés au fromage
Voici une recette simple et rapide pour réaliser de délicieux feuilletés au fromage, à servir en apéritif ou en plat principal, accompagnés d'une salade composée ou d'une poêlée de légumes de saison !
- Recette facile
- Temps total : 25 min
Crème à la framboise
Voici une variante de la crème à la fraise, tout aussi goûteuse et appréciable en dessert. Variez les goûts et les plaisirs en alternant les fruits de saison.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Tarte aux légumes
Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse tarte aux légumes, à servir en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade composée pour un repas gourmand et léger... Bon appétit !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Trucs et astuces de cuisine
Comment broyer les épices ?
Broyer les épices : j'utilise un vieux moulin à café électrique qui ne sert qu'à ça. C'est...