Tarte chocolat au lait et caramel au beurre salé

Une tarte au chocolat au lait et caramel au beurre salé à la saveur contrastée pour un dessert original.

Tarte chocolat au lait et caramel au beurre salé
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Chocolat lait | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


Préparation


  1. Étaler la pâte brisée dans un plat à tarte, la lester avec des haricots secs et la cuire à blanc pendant 15 minutes à 200°C au four.
  2. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie. Monter en chantilly la crème fraîche liquide.
  3. Incorporer délicatement le chocolat fondu pour obtenir une préparation homogène.
  4. Mettre le sucre et une cuillère à soupe d'eau dans une casserole puis chauffer jusqu'à obtenir un caramel.
  5. Ajouter la crème fraîche épaisse et le beurre. Mélanger les 3 œufs et la farine puis incorporer au caramel.
  6. Étaler le caramel au beurre salée sur la pâte puis recouvrir avec la mousse au chocolat.

 

Le top des recettes en vidéo


- Publicité -

×