Sablés aux cerises confites

Name: Sablés aux cerises confites
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 300 g de farine; 200 g de beurre; 120 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre glace; 12 cerises confites

Des petits sablés qui raviront les amateurs de cerises ! Pour le gouter ou en en-cas sucré, ces petits biscuits sans œufs seront parfait.

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Recette facile
Economique
Temps total:1 h 40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Pause: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Dans un saladier, mélanger le beurre avec le sucre glace. Incorporer la farine puis la poudre d'amandes. Bien mélanger.
Faire une boule, couvrir le saladier et laisser au frais pendant 1 heure.
Une fois le temps écoulé, prélever des petites boules de pâte et les aplatir sur une plaque à tapisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez donner à vos sablés une forme originale.
Couper les cerises confites en 2. Creuser légèrement le centre des sablés avec le doigt et y déposer 1/2 cerise confite.
Mettre au four pour 15 minutes à 180°C. Laisser les sablés aux cerises refroidir sur une grille avant de les déguster.

Auteur: Anne L.