Tarte aux prunes et lavande

Name: Tarte aux prunes et lavande
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 25 g de beurre demi-sel; 20g de sucre roux; 25 prunes rouges; 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1/2 cuillère à café de fleurs de lavande

Une recette d'été très simple et délicieuse qui réinvente la traditionnelle tarte aux prunes en y ajoutant une pointe de lavande.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Tags: Été | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Tarte aux fruits

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

25 g de beurre demi-sel
20g de sucre roux
25 prunes rouges
1 rouleau de pâte feuilletée
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1/2 cuillère à café de fleurs de lavande

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Laver les prunes, les couper en deux et retirer le noyau.
Faire fondre le beurre dans une poêle puis ajouter le sucre et le vinaigre. Mélanger.
Ajouter les prunes pour les caraméliser à feux doux en les tournant de temps en temps.
Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Mettre les prunes en les faisant se chevaucher comme des tuiles. Saupoudrer de fleurs de lavande.
Faire cuire la tarte aux prunes et lavande 12 minutes au four.