Gâteau à la châtaigne

Un gâteau automnal que vous pouvez faire après une balade en forêt pour aller chercher des châtaignes !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 30 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Inciser toutes les châtaignes et les plonger dans l'eau bouillante pendant 20 minutes. Egoutter, laisser refroidir et éplucher.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Mixer la farine, le sucre, la crème fraîche, les oeufs, la levure et le sel pour obtenir un mélange sans grumeaux et onctueux.
  4. Incorporer les châtaignes cuites et mixer à nouveau pour obtenir de petits morceaux.
  5. Verser la préparation dans un moule chemisé et mettre au four pendant 40 minutes. Servir le gâteau aux châtaignes tiède. 
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