Crêpes à l'orange

Pas d'enfants dans les parages ? N'hésitez pas à ajouter un peu de rhum dans le jus d'orange. Vous pouvez faire flamber les crêpes pour épater vos invités !

Crêpes à l'orange
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 30 min

Tags: Chandeleur | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Crêpes

Ingrédients

Recette pour 12 personnes


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Préparation


  1. Dans une jatte, mélanger tous les ingrédients (farine, oeufs, lait, 20 g de sucre, sel, beurre mou). Fouetter jusqu'à obtention d'une pâte lisse et bien homogène. Laisser reposer 30 minutes.
  2. Dans une poêle graissée et bien chaude, verser une louche de pâte à crêpe et cuire sur les deux faces. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
  3. Presser les oranges, verser leur jus dans la poêle et ajouter 10 g de sucre. Porter à ébullition, puis arroser les crêpes de jus d'orange avant de servir.

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