Génoise

Réaliser de nombreux desserts avec cette génoise.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


244 kcal par personne

  • Calories totales : 977 kcal
  • Lipides : 6 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Battre les oeufs et le sucre pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange triple de volume et qu'il soit crémeux. 
  3. Tamiser la farine et une pincée de sel puis les intégrer à la préparation. Mélanger avec une spatule jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 
  4. Beurrer un moule et le saupoudrer de farine. Verser la pâte et enfourner pendant 25 minutes. 
  5. Une fois la cuisson terminée, démouler la génoise et la laisser refroidir. 
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